චීන
-
තනි පුද්ගල ක්ෂණික කැටි කිරීම (IQF) පිළිබඳ හැඳින්වීම
තනි පුද්ගල ක්ෂණික කැටි කිරීම (IQF) යනු ආහාර ද්‍රව්‍ය තනි තනිව වේගයෙන් කැටි කරන, අයිස් ස්ඵටික සෑදීම වළක්වන සහ වයනය, රසය සහ පෝෂණ අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කරන දියුණු ක්‍රයෝජනික් තාක්‍ෂණයකි. තොග කැටි කිරීමේ ක්‍රම මෙන් නොව, IQF සෑම ඒකකයක්ම (උදා: බෙරි, ඉස්සන් හෝ එළවළු පෙත්තක්) වෙන් වෙන්ව පවතින බව සහතික කරයි, නිෂ්පාදන ජ්‍යාමිතිය අනුව මිනිත්තු 3-20ක් ඇතුළත -18°C මූලික උෂ්ණත්වයක් ලබා ගනී.
