ඩෙලි වැකුම් සිසිලකයේ මූලික කාර්යය වන්නේ ආහාර නිෂ්පාදන ක්රියාවලියයි.පිසූ ආහාර 30°C-60°C උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර ඇති තරමට ජීව විද්යාත්මක පැසවීම සහ බැක්ටීරියා ප්රජනනය වේගවත් වන අතර එමඟින් ආහාර දිරාපත්වීම හා දිරාපත්වීම වේගවත් වන අතර ආහාරවල ආයු කාලය (රාක්ක කාලය) කෙටි වේ.රික්ත සිසිලනය යනු පිසූ ආහාර කර්මාන්තයේ ආහාර වේගයෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා වන නව තාක්ෂණයක් වන අතර එමඟින් ඉහත ගැටළු effectively ලදායී ලෙස විසඳා ගත හැකිය.වැකුම් ක්ෂණික අධිශීතකරණය ප්රධාන වශයෙන් රික්ත පෙට්ටිය, රික්තක පද්ධතිය, සිසිලන පද්ධතිය, පාලන පද්ධතිය, තහඩු ලෝහ (SUS304 ආහාර ශ්රේණියේ මල නොබැඳෙන වානේ) කවචය ආදියෙන් සමන්විත වේ. නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු සහ සිසිල් පිසූ ආහාර තබා ගැනීමට ආහාර සමාගම්වලට හොඳ සහායකයකි. , දිවා ආහාර පෙට්ටි, මුහුදු ආහාර, ආදිය.
1. වේගවත් සිසිලනය (විනාඩි 15 ~ 40): සකස් කළ ආහාර උෂ්ණත්වය අංශක 90 ~ 95 සිට විනාඩි 15 ~ 40 කින් අඩු කරන්නCඑල්සියස් අංශක 0-10 දක්වාCඑල්සියස්
2. විශේෂ බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ ජල ඇල්ලීමේ උපකරණය, 40% බලශක්ති ඉතිරිකිරීම්, ප්රශස්ත සිසිලන කාර්ය සාධනය;
3. ආහාර කර්මාන්තයේ සනීපාරක්ෂක ප්රමිතිය සපුරාලීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම මල නොබැඳෙන වානේ;
4. බැක්ටීරියා වර්ධනය වැළැක්වීම;
5. ගබඩා කාමරයට හෝ චිල් ට්රක් රථයට පෙර ඉක්මනින් ඇසුරුම් කිරීම;
6. බහු පද්ධති ආරක්ෂණ සහ අසාර්ථක දෝශ නිරාකරණ කාර්යය;
7. නියමිත වේලාවට යන්ත්ර තත්ත්වය ගැන දැන ගැනීමට දුරස්ථ පාලකය;
8. සුප් ප්රති-පුළිඟු කිරීමේ කාර්යය.
ආකෘතිය | සැකසුම් බර/චක්රය | දොර | සිසිලන ක්රමය | වැකුම් පොම්පය | සම්පීඩකය | බලය |
HXF-15 | 15kg | අත්පොත | වායු සිසිලනය | LEYBOLD | කෝප්ලන්ඩ් | 2.4KW |
HXF-30 | 30kgs | අත්පොත | වායු සිසිලනය | LEYBOLD | කෝප්ලන්ඩ් | 3.88KW |
HXF-50 | 50kgs | අත්පොත | ජල සිසිලනය | LEYBOLD | කෝප්ලන්ඩ් | 7.02KW |
HXF-100 | 100kgs | අත්පොත | ජල සිසිලනය | LEYBOLD | කෝප්ලන්ඩ් | 8.65KW |
HXF-150 | 150kgs | අත්පොත | ජල සිසිලනය | LEYBOLD | කෝප්ලන්ඩ් | 14.95KW |
HXF-200 | 200kgs | අත්පොත | ජල සිසිලනය | LEYBOLD | කෝප්ලන්ඩ් | 14.82KW |
HXF-300 | 300kgs | අත්පොත | ජල සිසිලනය | LEYBOLD | කෝප්ලන්ඩ් | 20.4KW |
HXF-500 | 500kgs | අත්පොත | ජල සිසිලනය | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kgs | අත්පොත | ජල සිසිලනය | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
පාන්, නූඩ්ල්ස්, බත්, සුප්, පිසූ ආහාර ආදියෙහි තාපය ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම සඳහා එය යොදනු ලැබේ.
විවිධ නිෂ්පාදනවල පූර්ව සිසිලන කාලය වෙනස් වේ.සාමාන්යයෙන්, 10 °C දක්වා ළඟා වීමට මිනිත්තු 15-20ක් ගතවේ.
ඔව්.ට්රොලි ප්රමාණය අනුව අභ්යන්තර කුටීර ප්රමාණය නිර්මාණය කළ හැකිය.
කුටියේ අභ්යන්තරය දිනපතා පිරිසිදු කර ඇති අතර අනෙකුත් කාර්තුමය පරීක්ෂණ මෙහෙයුම් අත්පොතෙහි විස්තර කර ඇත.
ස්පර්ශ තිරය වින්යාස කරන්න.දෛනික ක්රියාකාරිත්වයේ දී, පාරිභෝගිකයාට අවශ්ය වන්නේ ඉලක්කගත උෂ්ණත්වය සැකසීම, අතින් දොර වසා දැමීම, ආරම්භක බොත්තම ඔබන්න, සහ පෙර සිසිලන යන්ත්රය අතින් මැදිහත් වීමකින් තොරව ස්වයංක්රීයව ක්රියාත්මක වේ.