මස් ශීතකරණ තාක්ෂණය ශීතකරණවල කෙටි කාලීන හෝ දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා යොදා ගනී. එය ප්රධාන වශයෙන් මස්, ජලජ නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා අදාළ වේ.
සාමාන්යයෙන් කිවහොත්, ශීතකරණ ගබඩා කිරීම යනු අවශ්ය උෂ්ණත්වය සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා එවැනි අවශ්යතා සහිත ආහාර ගබඩා කිරීමයි. උෂ්ණත්වය - 15 ℃ ට වඩා පහත වැටෙන බැවින්, ආහාරවල කැටි කිරීමේ වේගය ඉහළ බැවින්, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ සහ එන්සයිමවල ක්රියාකාරිත්වය සහ වර්ධනය මූලික වශයෙන් නතර වන අතර, ඔක්සිකරණය ද ඉතා මන්දගාමී වේ. එමනිසා, ආහාර දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි අතර හොඳ ශීතකරණ ගුණාත්මක භාවයක් ඇත. ඊට අමතරව, ශීත කළ ආහාරවල උෂ්ණත්වය ගබඩාව තුළ සාපේක්ෂව ස්ථායී විය යුතුය. උෂ්ණත්වයේ අධික උච්චාවචනයන් ආහාර නරක් වීමට හේතු වේ.
සාමාන්යයෙන් මස් ශීතාගාර තුළට ක්රමයෙන් හා අක්රමවත් ලෙස දමනු ලැබේ. යම් කාලයකට පසු, ශීතාගාර උෂ්ණත්වය -18 ℃ දක්වා ළඟා වන අතර, පිකප් කිරීම ද අක්රමවත් හා අක්රමවත් වේ. උෂ්ණත්වය අඩු නම් මස් නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි නමුත්, ආර්ථිකය සහ ශක්තිය සැලකිල්ලට ගනිමින්, ගබඩා කාලය අනුව ශීතාගාර උෂ්ණත්වය තෝරා ගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, මස් මාස 4-6 ක් - 18 ℃ සහ මාස 8-12 ක් - 23 ℃ ගබඩා කළ හැකිය.
1. මස් ශීත ගබඩා කාමරය විවිධ ගබඩා ධාරිතාව අනුව නිර්මාණය කළ හැකිය;
2. කාමර උෂ්ණත්වය ස්ථාවරව තබා ගැනීම සඳහා PU පරිවාරක පැනලය 150mm ඝණකමකින් යුක්ත වේ;
3. සම්පීඩක සහ කපාට ලොව පුරා ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාමයකි;
4. ඒ අනුව පිපිරුම් ශීත කිරීමේ කාමරයක් සැලසුම් කළ හැකිය.
කාමර ප්රමාණය 100㎡ ට අඩු
නැත. | බාහිර ප්රමාණය (එම්) | අභ්යන්තර CBM(මී³) | මහල (㎡) | පරිවාරක පැනලය(㎡) | නෙරා ඇති පුවරුව(㎡) |
1 | 2 × 2 × 2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2 × 3 × 2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 යි | 43 |
|
4 | 3.6 × 2.8 × 2.4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3.5×3.4×2.4 | 23 | 11.9 මාස්ටර් | 57 |
|
6 | 3.8×3.7×2.4 | 28 | 14.06 ට | 65 |
|
7 | 4 × 4 × 2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7×4.7×3.5 | 67 | 22 | 110 (110) |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 (117) |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 (120) |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 (ස්වදේශීය මාධ්ය) | 28 |
14 | 5 × 6 × 3.5 | 93 | 30 | 107 (ස්වදේශීය මාධ්ය) | 30 |
15 | 6 × 6 × 3.5 | 111 (111) | 36 | 120 (120) | 36 |
16 | 6.3×6.4×3.5 | 125 (125) | 40 | 130 යි | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 (ස්පාඤ්ඤය) | 49 | 147 (ස්පාඤ්ඤය) | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 (ස්වයංක්රීය) | 100 යි | 240 යි | 100 යි |
TT, නිෂ්පාදනයට පෙර 30% තැන්පතු, නැව්ගත කිරීමට පෙර ශේෂය 70%.
TT, නිෂ්පාදනයට පෙර 30% තැන්පතුව, නැව්ගත කිරීමට පෙර ශේෂය 70%.
ආරක්ෂිත ඔතා, හෝ ලී රාමුව, ආදිය.
පාරිභෝගිකයාගේ අවශ්යතාවය අනුව (සාකච්ඡා ස්ථාපන පිරිවැය) ස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද යන්න හෝ ස්ථාපනය සඳහා ඉංජිනේරුවෙකු යවන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියන්නෙමු.
ඔව්, ගනුදෙනුකරුවන්ගේ අවශ්යතා මත රඳා පවතී.
පහත සඳහන් ශීතකරණ උපකරණ:
A. පූර්ව සිසිලන උපකරණ:
අ. කොළ එළවළු රික්තක සිසිලනය: සලාද කොළ, වෝටර්ක්රෙස්, නිවිති, යාපහුව බලකොටුව, බැටළු සලාද කොළ, අබ, ක්රෙස්, රොකට්, කැලලූ, සෙල්ටූස්, ලෑන්ඩ් ක්රෙස්, සැම්ෆයර්, වයින්, සෝරල්, රැඩිකියෝ, එන්ඩිව්, ස්විස් චාර්ඩ්, නෙට්ල්, රොමේන් සලාද කොළ, ලොලෝ රෝසා, අයිස්බර්ග් සලාද කොළ, රුකෝලා, බොස්ටන් සලාද කොළ, බේබි මිසුනා, බේබි කොමට්සුනා ආදිය සඳහා.
ආ. පළතුරු රික්තක සිසිලකය: ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරි, බ්ලැක්බෙරි, ක්රැන්බෙරි, බ්ලැක්කුරන්ට්, පයින්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, රූබස් පර්විෆෝලියස්, මොක් ස්ට්රෝබෙරි, මල්බෙරි, ඩේබෙරි ආදිය සඳහා.
c. පිසූ ආහාර රික්තක සිසිලනය: පිසූ බත්, සුප්, ක්ෂණික ආහාර, පිසූ ආහාර, බැදපු ආහාර, පාන් ආදිය සඳහා.
d. බිම්මල් රික්තක සිසිලනය: ෂයිටේක්, බෙල්ලන් හතු, බොත්තම් හතු, එනෝකි හතු, වී පිදුරු හතු, ෂැගී මේන් ආදිය සඳහා.
e. හයිඩ්රෝ සිසිලකය: කොමඩු, තැඹිලි, පීච්, ලිචී, ලෝන්ගන්, කෙසෙල්, අඹ, චෙරි, ඇපල් ආදිය සඳහා.
f. පීඩන වෙනස සිසිලකය: එළවළු සහ පලතුරු සඳහා.
B. අයිස් යන්ත්රය/සාදන්නා:
ෆ්ලේක් අයිස් යන්ත්රය, බ්ලොක් අයිස් යන්ත්රය, ටියුබ් අයිස් යන්ත්රය, කියුබ් අයිස් යන්ත්රය.
C. ශීත ගබඩා:
පිපිරුම් ශීතකරණය, ශීතකරණ කාමරය, ශීත ගබඩා කාමරය, ගෘහස්ථ සහ එළිමහන් කන්ඩෙන්සර් ඒකකය.
D. රික්ත කැටි වියළනය:
මස්/මාළු/එළවළු/පළතුරු චිප්ස් සඳහා.